Makarna, sevmeyen var mı acaba :)
½
paket spagetti
4 yemek
kaşığı zeytinyağ
6
dilim jambon
2
adet yumurta sarısı
5
yemek kaşığı krema
2
yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Kıyılmış
maydonoz
Tuz
Karabiber
Spagettiyi
bol tuzlu suda hafif diri (aldente) kalacak şekilde haşlayın. Süzgeçe alın. Bir
tencereye zeytinyağını koyun. İnce şeritler halinde (jülyen doğrama) kestiğiniz jambonu koyup kavurun. Spagettiyi
ilave edin. Bir kasede yumurta sarıları
ile kremayı ve peyniri karıştırıp
makarnanın üzerine dökün. Tuz, karabiber ile tatlandırıp çok kısa süre daha
ateşte tutun. Makarnayı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydonoz serperek
servis yapın.
Afiyet
olsun.
Güzel blog. Kolay gelsin.. Benim bloğuma da beklerim.