Bir çorba klasiği.
1+ ½ su
bardağı kırmızı mercimek
1
adet kuru soğan
1
adet havuç
1
adet patates
1
kahve fincanı pirinç
50
gr. tereyağ
Tuz
Karabiber
Mercimekleri
bol su ile yıkayın. Bir tencereye alın. Dörde kesilmiş soğan, dilimlenmiş
havuç, küp kesilmiş patatesleri ekleyin. Üzerini örtecek kadar su ilave edip
pişirin. Su miktarı eksildikçe ilave edin. Blendır ile tane kalmayacak şekilde
ezin. Tereyağını tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaseye alıp servis edin. Üzerine
pul biber çok yakışıyor.
Afiyet
olsun.
