Yeşil ve kırmızının sağlıklı uyumu. İster yemeklerin yanına, ister benim gibi bazı öğünleri sadece salatayla geçirmek isteyenlere. Yeşilin tüm zerafetini, nar ekşisinin tadıyla harmanlayıp güzel bir salata yapalım istedim. Ortaya görüntüsü kadar tadının da nefis olduğu bu salata çıktı.




1 adet kıvırcık salata
1 demet roka
1 demet maydanoz
1/2 su bardağı nar tanesi

Sosu İçin;
1 adet limon suyu
1/2 su bardağı zeytinyağ
1/2 su bardağı nar ekşisi
Tuz

Roka, maydanoz, kıvırcık salatayı saplarını temizleyip iyice yıkayın. Yeşilliklerin hepsini çok ince doğrayıp, bir kase içerisine alıp karıştırın. Nar tanelerini üzerine serpiştirin.

Bir bardak içerisinde sosu için gerekli malzemeyi karıştırın. Salatanın üzerine dökün.

Afiyet olsun.