Avakadoyu bir de böyle deneyin.Davet sofralarınızda hem tadıyla hem sunumuyla değişik bir alternatifiniz olsun.
3
adet avakado
300
gr. ayıklanmış karides
1
adet kırmızı biber
1
adet sarı biber
1
adet salatalık
1
adet havuç
2 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı zeytinyağ
3
yemek kaşığı soya sosu
Bir
tutam tuz
Bir
tutam karabiber
Avakadoları
yıkayıp ortadan ikiye kesin. Çekirdeğini çıkarın. İçlerini oyup rondoya alın,
püre haline getirin.
Tavada
yağı kızdırın. İnce doğranmış sarımsakları pembeleşene kadar kavurun. Küpler
halinde doğradığınız kırmızı ve sarı biberi ekleyin. Karidesleri ilave edin.
Tuzu, karabiberi, soya sosunu da ekleyip, karidesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Avakadoların
içine yarısına kadar hazırladığınız püreden, üzerine de sotelediğiniz
karideslerden koyun.
Servis
tabağına aldığınız avakadoları çok ince kestiğiniz salatalık, havuç ve biber şeritleri ile servis yapın.
Afiyet
olsun.
