Çorba; olmadan olmaz.
8
yemek kaşığı yoğurt
2
tepeleme yemek kaşığı un
2 diş
sarımsak
2 su
bardağı haşlanmış nohut
1 + ½
su bardağı haşlanmış buğday
50
gr. tereyağ
Nane
Pul biber
Tuz
Bir
tencere içinde yoğurt ve unu çırpma teliyle karıştırın. 1 lt. su ilave edip
ocağa alın. Ezilmiş sarmısakları da ekleyin. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin.
Koyulaşana kadar pişirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Nane ve isteğinize bağlı miktarda pul biberi ekleyip kavurun.
Kaynayan çorbanın içine karıştırın.Çorbanız servise hazır.
Afiyet
olsun.
