Süt ile mısırın harika birlikteliği.
2
yemek kaşığı tereyağ
2
silme yemek kaşığı un
½ lt.
süt
½ lt.
su
2
yemek kaşığı arpa şehriye
1 su
bardağı haşlanmış mısır
Tuz
Karabiber
Bir
tencereye yağı koyup eritin. İçine unu ilave ederek kokusu çıkana kadar
kavurun. Çırpma teli ile karıştırarak süt ve suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca
arpa şehriyeyi ve mısırı ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar sürekli
karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyerek kaselere alın. Çorbanız
servise hazır.
Afiyet
olsun.
